Effeuno P134A 399E: Domine a Arte dos Produtos de Padaria Lêvedos

O forno Effeuno P134A 399E foi concebido para entusiastas e profissionais que procuram excelência na confeção de produtos de padaria lêvedos. Este modelo destaca-se especialmente na preparação de pastelaria complexa e grandes produtos lêvedos, oferecendo controlo preciso da temperatura e um espaço de cozedura generoso.

Especificações do Effeuno P134A 399E

Otimizado para uma pastelaria avançada, este forno alia dimensão, potência e controlo:

• Peso: 30 kg
• Dimensões exteriores: L: 55 x P: 65 x A: 40 cm
• Dimensões interiores: L: 35 x P: 40 x A: 22 cm
• Alimentação elétrica: 230/50-60Hz
• Temperatura máxima: 399°C
• Potência: 2,8 kW
• Inclui a NOVA pedra Biscotto

Principais Características do Effeuno P134A 399E

Desenvolvido para garantir resultados superiores na cozedura de grandes produtos lêvedos, o P134A 399E inclui funcionalidades que asseguram resultados de excelência:

• Controlo eletrónico PID avançado para ajustes precisos de temperatura.
• Câmara alta que permite cozer produtos de grandes dimensões, como panettones.
• Resistências desenhadas à medida para uma distribuição uniforme do calor, garantindo crostas e texturas perfeitas.
• Iluminação halogénea na câmara para melhor visibilidade e controlo durante a cozedura.

Descubra a Excelência da Cozedura Effeuno

A Effeuno continua a inovar na tecnologia culinária, tornando os seus fornos uma escolha de eleição entre profissionais da pastelaria. O P134A 399E representa o auge desta inovação, pensado para quem exige precisão e versatilidade nas suas aventuras de cozedura.

Nota: Esta é a versão portuguesa do Effeuno P134A 399E

NOTA: A nova pedra biscotto da Effeuno é uma versão melhorada do modelo anterior, fabricada a partir de uma mistura resistente de pedra refratária e biscotto. Este material de qualidade industrial é altamente resistente e versátil, capaz de cozinhar todos os tipos de pizzas. Importa referir que a nova pedra retém o calor de forma mais eficaz do que a versão anterior, pelo que se recomenda baixar ligeiramente a temperatura da resistência superior. Este ajuste ajuda a evitar que a pizza queime, já que a resistência superior tende a aquecer rapidamente a superfície da pedra. Por outro lado, a resistência inferior mantém a câmara e a pedra sempre quentes, sem queimar a pizza.